La farcidure est une spécialité gastronomique limousine et, plus particulièrement, corrézienne. Autrefois préparée à base de millet, il s’agit aujourd'hui d'un pain de pomme de terre cuit à l'eau.

Categories: Dish
Characteristic of: Limousin cuisine
Also known as:
Wikidata ID: Q3066802
Wikipedia title: Farcidure
References:
Wikipedia article: Farcidure

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    ID: 11297